学校现有42个教学单位，13个学科门类、97个本科招生专业，22个博士学位授权一级学科，3个博士专业学位授权类别，11个博士后科研流动站；49个硕士学位授权一级学科，35个硕士专业学位授权类别。学校设有5所直属附属医院，共有9个国家临床重点专科。材料科学与工程学科入选国家“双一流”建设学科，6个学科入选省一流学科。12个学科进入ESI全球排名前1%，其中农业科学（以食品科学为主）进入全球排名前0.41‰；食品学科在“US News全球大学排名”中位居第7位。
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